La definición del consumidor y usuario es: “toda aquella persona, que adquiera, consuma, utilice o disfrute productos y servicios, a título oneroso, como destinatario final de los mismos, para fines personales, familiares o de su grupo social”, es decir, una persona, ya sea moral o física, nacional o extranjero, de derecho público o privado, que lleve a cabo un consumo o uso que se contrate a título oneroso (por el que se pague) y que sea para su uso final o beneficio propio o de su grupo familiar o social, lo que es suministrado por un proveedor, o sea: “toda aquella persona, que habitual u ocasionalmente, produce, importa, manipula, acondiciona, envasa, almacena, distribuye, comercializa o vende productos o presta servicios en el mercado a consumidores o usuarios……”.
Los derechos fundamentales de los consumidores o usuarios son:
1. Derecho a la protección de la salud y la seguridad.
2. Derecho a la protección de los intereses económicos.
3. Derecho a la información y educación.
4. Derecho a la representación y a la asociación.
Los consumidores o usuarios tienen el derecho de ser escuchados por el organismo correspondiente, ya sea de manera individual o por medio de una asociación, sin necesidad de estar representados por abogados.